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炒年糕怎么做好吃

炒年糕是一道非常受欢迎的中式美食，下面是一种简单的做法： 材料： - 500克年糕 - 150克瘦肉，切成薄片 - 150克新鲜蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱等），切成小块 - 2颗蒜瓣，切碎 - 2根青葱，切成小段 - 2个鸡蛋 - 适量食用油 - 适量生抽 - 适量盐和胡椒粉，按个人口味调整 步骤： 1. 将年糕切成适当大小的块状，用热水泡软备用。 2. 在锅中加入少量食用油，烧热后加入切碎的蒜瓣和葱段，煸炒出香味。 3. 加入瘦肉片，翻炒至变色。 4. 加入蔬菜，继续翻炒几分钟，让蔬菜稍微变软。 5. 推至一边，将鸡蛋打入锅中，快速搅拌均匀炒熟。 6. 加入泡软的年糕，翻炒均匀。 7. 倒入适量生抽，继续翻炒。 8. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。 9. 翻炒至年糕变软糯，材料熟透即可。 炒年糕属于烹饪时间较短的食物，因此火候要掌握好，以免炒糊。此外，个人口味可以根据喜好添加其他调料或配菜。这只是一种基本的做法，您可以根据个人喜好进行创新和变化，制作出更加丰富多样的炒年糕。

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中国高校入围世界大学榜数首超美国，清华亚洲第一，有多厉害？

中国高校入围世界大学榜数首超美国，这反映出中国高等教育在国际舞台上的表现逐渐提升。其中清华大学被评为亚洲第一，显示其在该地区的顶尖水平。 清华大学的厉害之处主要体现在以下几个方面： 1. 学术声誉：清华大学在多个学科领域具有卓越的学术声誉和研究实力。它培养了大批杰出学者和具有国际影响力的科研团队。 2. 师资力量：清华大学拥有一流的师资队伍，包括许多学科领域的国际知名学者和专家。这些优秀的教师不仅在教学上给予学生良好的指导，还在科研领域做出重要贡献。 3. 学科设置和教学资源：清华大学拥有广泛的学科设置，涵盖了理工科、人文社科等多个领域。学校注重培养学生的综合素质和创新能力，提供先进的教学资源和设施。 4. 国际化水平：清华大学在推进国际化方面取得了显著的成就。它与全球多所知名高校建立了紧密的合作关系，吸引了大量来自世界各地的优秀学生和学者。 综上所述，清华大学的全球影响力和综合实力使其成为国际上备受瞩目的高等教育机构之一，其在亚洲乃至全球的地位和声誉都非常显著。

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